המלצות

סמדר היקרה,

לפני כחצי שנה כאשר התחלנו את החיפושים אחר איזה קיטרינג ניתן לאורחנו  בבר המצוה שנערוך ליותם קיבלנו את שמך.

אמרו לנו אוכל ביתי גלילי – סמדר צוונג.

לא תצטערו … זה אחר זה שונה… והרומן שלנו החל.. יותר נכון אני הייתי החוט המקשר …

שוחחתי איתך טלפונית והשיחה קלחה וענית לי על כל שאלה קטנה כגדולה, ביקשתי בקשה כזו או אחרת ומצאת פתרונות לכל קושייה ששאלתי… הרגשתי חופשיה לשאול אותך כל שאלה, גרמת לי לסמוך עליך מהדקה הראשונה … הרגשתי חיבור והלכתי עם תחושת הבטן.

לאורך כל הדרך שינינו, החלפנו, אתגרנו אותך.

את בסבלנות אין קץ ניהלת איתי לא מעט שיחות.

ולבסוף הגענו לרגע לערב שחיכינו לו.

אין לנו מספיק מילים להודות לך על האוכל הטעים שהכנת עבורנו. אנשים שיבחו את הטעמים, שאלו על מתכונים… ומה שהבטיחו לנו לפני חצי שנה התקיים במלוא הדרו הכנת עבורנו אוכל שונה, אחר.. או כפי שאחת האורחות ציינה ” לא עוד רבע עוף..”

מה נאחל לך סמדר היקרה לך ולכל הצוות המדהים שמלווה אותך.

שתזכו להכין אוכל לעוד המון אירועים גדולים וקטנים מי שיזמין אותך יקבל חוויה טעימה.

בורכת בידי זהב, באוכל טעים שאת טורחת ומכינה בסבלנות רבה.

לנו ולאורחנו היתה הזכות לאכול ממעשי ידיך.

תודה

 

בהערכה ואהבה גדולה משפחת בסון

_________________________________________________

המלצה שקיבלתי לאחרונה

יש אוכל שנוגע לך בגוף
ויש שנוגע לך בנשמה.
כשתכננו לבת היקרה שלנו יעל בת מצוה
ביום העצמאות חשבנו איך נכבד את כל האורחים שהגיעו מרחוק
ביום חג שמח כל כך.

לא חלמנו על תפריט שהוא אמנות
על הגשה שמכבדת מפתיעה במקוריות
בעושר ובטעם.

מי שרוצה להעניק לאורחים שלו
שפע של אהבה-זה המקום
וזה האדם.
סמדר – תודה!

אייל ונחמה יעקובוביץ
צפת

_________________________________________________